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Nos évènements et fêtes : Bûches de Noël 2020.

3.00€ la part

 

 La Framboise 

  Crème légère mascarpone vanille, crémeux framboise, biscuit, framboises entières, croustillant fruits rouges.

 

 

 

 

 

 

Crousti-choc  

        Mousse légère chocolat noir, crème brulée vanille, croustillant praliné feuilletine, dacquoise amande.  

 

 

 

 

L'Hivernale (sans gluten)

    Chantilly marron, coulis myrtille, biscuit chataîgne, brisures de marrons confits, macaron violette.

 

 

 

 

 

 


Panama

         Mousse chocolat au lait, crémeux exotique, mangues pôelées, croustillant coco, biscuit.

  

 

  

 

 

 Royale (classique)

  Mousse chocolat noire , biscuit cuillère, chantilly et copeaux chocolat.

 

 

 

 

 

 

 

Carabricot

  Crème légère chocolat banc caramélisé, abricot poêlés et crémeux , biscuit moelleux amande, croquant praliné crumble.

 

 

 

 Bûches glacées (3.30€/pers)

 

                     Abricotine:   sorbet abricot,crème glaçée chocolat, fines couches chocolat craquant, crème glaçée spéculoos.

 

 

 

photo à venir

 

                     Omelette Norvégienne:   Crème glaçée vanille, sorbet framboise, génoise, meringue italienne (Cointreau).

 

 

  

                                                 Surprise:     Sorbet: abricot, framboise, fraise, poire, mangue-passion, myrtille-cassis, macarons glaçés assortis, biscuit amande.

Bûches de Noël 2020
  • Boulangerie Pâtisserie Couzon
  • 5 Rue De La Mairie
  • 42320 Saint-Christo-en-Jarez
  • Tél. 04.77.20.85.03