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Nos évènements et fêtes : Bûches de Noël 2021.

3.00€ la part

 La Framboise

  Crème légère mascarpone vanille, crémeux framboise, biscuit, framboises entières, croustillant fruits rouges.

 

Crousti-choc

 

        Mousse légère chocolat noir, crème brulée vanille, croustillant praliné feuilletine, dacquoise amande.  

 

 

L'Hivernale (sans gluten)

 

    Chantilly marron, coulis myrtille, biscuit chataîgne, brisures de marrons confits, macarons cassis.

 

 

Douceur des Iles


         Mousse noix de coco, crémeux exotique, mangues pôelées, croustillant coco, biscuit.

  

 Royale (classique)

  Mousse chocolat noire , biscuit cuillère, chantilly et copeaux chocolat.

 

Carabricot

 

  Crème légère chocolat banc caramélisé, abricot poêlés, coulis pêche abricot , biscuit moelleux amande, croquant praliné crumble.

 

 

Pomme Tatin

 

 

  Crème légère mascarponne , pommes poêlées, coulis pomme verte , caramel beurre salé, biscuit moelleux chocolat, croquant spéculoos. 

 

 

 Bûches glacées (3.30€/pers)

 

  photo à venir

 

                     Champêtre:   Sorbet mangue-passion, Sorbet framboise, Sorbet fraise des bois, fines couches chocolat.

 

 

photo à venir

 

                     Omelette Norvégienne:   Crème glaçée vanille, Crème glacée chocolat, génoise, meringue .

 

 

  

                                                 Surprise:     Sorbet: abricot, framboise, fraise, poire, mangue-passion, myrtille-cassis, macarons glaçés assortis, biscuit amande.

Bûches de Noël 2021
  • Boulangerie Pâtisserie Couzon
  • 5 Rue De La Mairie
  • 42320 Saint-Christo-en-Jarez
  • Tél. 04.77.20.85.03